Tính BMR và Tổng Chi Tiêu Năng Lượng Hàng Ngày (TDEE) bằng công thức Mifflin-St Jeor.
Sử dụng phương trình Mifflin-St Jeor — công thức được xác nhận nhiều nhất để ước tính tốc độ trao đổi chất khi nghỉ ngơi — để tính Tỷ lệ Trao đổi Chất Cơ bản (BMR) và Tổng Chi tiêu Năng lượng Hàng ngày (TDEE), cùng mục tiêu calo để giảm cân, duy trì hoặc tăng cân.
BMR (Tỷ lệ Trao đổi Chất Cơ bản) là lượng calo cơ thể đốt cháy khi nghỉ ngơi hoàn toàn. TDEE (Tổng Chi tiêu Năng lượng Hàng ngày) nhân BMR với hệ số hoạt động. Để giảm cân, thường được khuyến nghị giảm ~500 kcal/ngày so với TDEE, tương đương ~0,5 kg/tuần.
BMR (Tỷ lệ trao đổi chất cơ bản) là lượng calo cơ thể đốt cháy khi nghỉ ngơi hoàn toàn. TDEE (Tổng chi tiêu năng lượng hàng ngày) cộng thêm mức độ hoạt động vào BMR — đó là tổng calo bạn đốt cháy mỗi ngày.
Ăn ít hơn TDEE khoảng 500 calo mỗi ngày — điều này tạo ra thâm hụt khoảng 0,5 kg mỗi tuần. Tránh giảm hơn 1.000 calo để ngăn mất cơ bắp.